بيت الديولي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا وسهلا بزائرنا الكريم
هذه الرسالة تفيد بأنك لم تقم اما بالتسجيل أو الدخول
وتقبلوا خالص التحية والتقدير

بيت الديولي

منتدى بيت الديولي
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول
الى : (الطيبة قلوبهم) (العالية مكانتهم) (العذبة كلماتهم) (الرائعة صفاتهم) (الى كل من ساهم في المنتدى ) (لهم منا كل الشكر والتقدير والامتنان ) (محبكم: محمد عمر ديولي)
المواضيع الأخيرة
» يقول من عدى - كلمات الشاعر / احمد السديري
الأحد ديسمبر 28, 2014 5:54 pm من طرف حسن

» كيك وعسل لشاعر المليون محمد بن فطيس
الأربعاء أكتوبر 01, 2014 3:26 am من طرف حسن

» متعود اضحك
الثلاثاء سبتمبر 30, 2014 10:36 pm من طرف حسن

» قصيدة الأندلسي في وصف أم المؤمنين عائشة رضي الله عنها وعن أبيها
الأحد سبتمبر 28, 2014 10:14 pm من طرف حسن

» ياهاجس الشعر
السبت سبتمبر 27, 2014 6:00 am من طرف حسن

» مأجور ياللي من فراقك تعلمت
الجمعة سبتمبر 26, 2014 8:09 pm من طرف حسن

» وش هو الشقى
الإثنين سبتمبر 22, 2014 5:18 pm من طرف حسن

» الغياب المنتظر ل مشعان البراق
الإثنين سبتمبر 22, 2014 4:03 am من طرف حسن

» شيلة الذيب
الإثنين سبتمبر 22, 2014 3:55 am من طرف حسن

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 107 بتاريخ الإثنين مارس 25, 2013 8:32 pm
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
تصويت
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 183 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو أحلام بخاري فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 11951 مساهمة في هذا المنتدى في 1197 موضوع

شاطر | 
 

 هام ومفيد لربات البيوت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مريم ديولي
عضو المـــــــاسي
عضو المـــــــاسي
avatar

عدد المساهمات : 1583
تاريخ التسجيل : 28/03/2010

مُساهمةموضوع: هام ومفيد لربات البيوت   الأحد سبتمبر 26, 2010 7:02 am

ماعليكم الا طباعة الصفحة و تعليقها على باب ثلاجتكم ...

" بديل حليب النستلة "

*.حبيتي تعملي حلا و اتفاجأتي ان حليب النستلة أوالحليب المركز ماكان متوفر عندك

حطي قشطة و عليها فنجانين سكر وحليب بودره وفانيلا اهم شي السكر يكونكثير وحركيها و حطيها ع الكيك طعمها روعة.
**.كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء و3 جبن كيري"
ضعيهم بالخلاط لتكتشفي أنك صنعت حليب مركزبكل سرعة وسهولة ومقاديره غالبا تكون متوفرة

" بديل البسكويت "

خلص البسكويت و حابه تعملي حلى:

*. استخدمي الكورن فلكس و اطحنيه

**.أو استخدمي التوست او الصامولي بعد ازالة القشره الخارجيه شرط تبليله بحليب محلا عشان يعطي طعم حلو

***.ممكن ايضا استخدام الكيك بدل البسكوت

" بديل الدقيق و السميد "

حبيتي تعملي كيك واكتشفتي انك ماعندك دقيق اوتعملي بسبوسه ما عندك سميد حطي شوفان و حتطلع لذيذه وفكره جديده

" بديل القشطة "

استخدمي 3اكواب ماء+2كوب حليب بودره+شوي سكر+3ملاعق دقيق+ملعقه ماءزهر +ملعقه ماء ورد
الطريقه
نذوب الحليب البودره في ماء ثم نضيفالدقيق+السكر نضع المزيج في قدر على النار متوسطه مع التحريك المستمر عندما يغلى المزيج نضيف ماء الورد والزهر مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشو القطايف والحلى عموما

" بديل القشطة ف البسبوسة "

ممكن تستبدلي القشطة اللي في البسبوسة بلبن زبادي

" بديل الكريمة الحامضة "

نصف علبة زبادي واضيف عليها نصف علبة قشطة وتعطينا نفس النتيجة

" بديل النشا "

استخدمي الدقيق العادي مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافه واكتشفتي ان مافي

نشاء استخدمي الدقيق

" بديل المخلل "

تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4 قطع .. وتحطيه بقدر وتضيفي له فصوص ثوم وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح .. وأشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ
جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا ..

" بديل البقدونس في السمبوسة "

استخدمي الكرات او البصل الأخضر

" بديل البهارات "

حمصي شوي كزبره ناشفه مع كمون وقرفه واطحنيهم

" بديل الكاتشب "

لنقع لحوم المشاوي او حتى للاكل مع البطاطا: كوب صلصة بندورة و نصف كوب سكر و ملعقتين خل

" بديل الزبادي "

حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل او عصير ليمون

" بديل الدريم ويب "

علبة قشطة + ملعقتين سكر + ملعقتين زبدة +ويخلط على النار الى ان يذوب السكر
وينتج عندنا دريم ويب

" بديل الكريمة "

*. زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم

**.أو خفقي قشطه وزيديها حليب واستخدميها

" بديل كريمة الخفق "

حابه تعملي شوربة الدجاج بالكريمة او فطر بالكريمة ماعندك كريمة مخفوقة مو مشكلةحطي حليب بوني او ابوقوس وقشطه ويطلع طعمها لذيذ.

" بديل الكريمة الحامضة "

نصف علبة زبادي واضيف عليها نصف علبة قشطة وتعطينا نفس النتيجة

" بديل المايونيز "

في الخلاط :
بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقةصغيرة + ثوم حسب الرغبه ..
توضع بالخلاط إلى أن تتجانس ثم يصب الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة إلى أن يثقل قوامها وتصبح كقوام المايونيز تماما ..

" بديل للبيكنج باودر "

كل ملعقة صغيرة منه تستبدل ب ربع ملعقة بيكربونات الصودامخلوطة مع نصف كوب من اللبن .. و طبعا يتم استبعاد نصف كوب من الماء او السائل المذكور في المقادير لاننا وضعنا اللبن بدلا منه

" بديل البصل ف الكبسة "

حطي اللحم والماجي وملعقه صغيره بهاراتمطحونه وعود قرفه و3حبات هيل وملعقه معجون طماطم وكم فص ثوم وعليهم كوب ماء واغليهم على النار لين تثقل الخلطه بعدين اضيفي ماء مغلي حسب احتياجك وكملي الطبخه عادي وشوفي كيف الطعم

" بديل الطماطم ف الايدام ا و الكبسة او المكرونة "

خلص الطماطم عندك وبسوين كبسه او مكرونه اوايدامات بس استخدمي معجون الطماطم والسر زيدي عليه شوي سكر

" بديل الفانيليا ف الكيك "

ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع رائحة البيض ..

طريقة أخرى : معلقه صغيره قرفه بتقضى الغرض و تعطى ريحه حلوه جدا للكيك

" بديل الجلي ف الحلى "

واذا فيه حلا يحتاج جيلي فراوله مثلا وماعندك

استخدمي عصير فمتو زايد ملعقتين نشاء .....ممكن تحطي سكر او لاحسب الرغبه
وحركيه عالنار لما يثقل ......وكملي حلاك بكل ثقه

" بديل الشوكلاته "

بالنسبة للشوكلاتة لو بتعملي حلا وماعندك شوكلاتةجالكسي او هيرشي

ذوبي مقدار زبدة على النار واضيفي بودرة شوكلاته نسكويك اواللي موجود وشوية حليب ابو قوس لحد ماتغلظ وزيني فيها دوناتك او كيكاتك او حلوياتك

" البديل عن كاكاو السيروب السائل"

نص كوب ماء/2ملعقة كاكاو بودرة/كوب سكر ناعم/قطرات من الليمون.

" بديل الاندومي "

حابه تعملي اندومي و خلص حطي شعيريه وبعد ماتستوي حطي مكعب ماجي وفلفل اسود وكاري وممكن زبده

" بديل الشعيرية "

اذا اشتهيتي كنافه ولاعندك شعيريه اطحني خبز توست او صامولي وصلحي فيها كنافه كذابه

السليق بعد عندناله حل اذا خلص الرز المصري عادي وبكل سهوله حطي رز عادي ويطلع تمام التمام

" بديل الشوفان "

عملتي شوربه شوفان و اتفاجأتي ان الشوفان خلص ولا مايكفي ؟ حطي دقيق بر في شوية مويه وكملي طريقتك وراح تشربي احلى شوربه

" بديل البقدونس ف التبولة "

حبيتي تعملي تبوله بس البقدونس مايكفي عادي جيبي جرجير وقطعيه صغار وحطيه معاه يطلع روعه ولااحد يدري انه جرجير وتصيرلذيذة

" بديل الرز المصري ف السليق "

يمكن استخدام الرز العادي للسليق ,,بس النوع يكون بيشاور (اللي يشرب موية كثيير ).ونزيد في كمية الماء .

" بديل صلصة البيتزا "

*. لصلصه سريعه اخلطي ملعقتين صلصه مع كاتشب وضيفي لها رشة فلفل اسودو زعتر بري واكليل الجبل

**. أو دقي ثوم شوي بس وحطيه بالمقلاه + شوي زيت حركي واضيفي عليه نصف معجون صلصه طماطم وحركيها ... حطي ملح .. و عودين قرفه ... اخر شي ضيفي ملعقتين جبنه سايله .. وخليها على نار هاديه مع التحريك المستمر .. خلاااص شيلي عود القرفه واعملي بيها صلصه البيتزا

" بديل القرنفل أوالزعفران في القهوة "

حطي في الترمس هيل + عودين قرفه .........وتمتعي بالطعم الجديد الللذيذ..

" بديل الكابتشينو "

حطي بالكوب ملعقه مليانه ( صغيره ) نسكافيه + ملعقه ونص صغيره كوفي ميت + حليب سايل 3 او 4 ملاعق + سكر حسب الرغبه + ملعقه قشطه قيمر .. << اخلطيها كويس بالكوب لغاية ما تتقل شوية ... جيبي المويه المغليه و صبيهاعليها وانتي مبعده يدك فوووووووووووووووق .. تمتعي بالطعم والرغوة الدبل !

" مقادير عجينة البيتزا ناقصة ؟ البديل "

قطعي حلقات الخبز الصامولي وادهنيهابالكاتشب والجبن وحلقات الزيتون وادخليها بالفرن
,,حتى الجبن مو لازم مازرولا ممكن تستبدليه بالجبن شيدر او كرافت مبشور

" بديل الشيرة و السكر "

* سويتي اي نوع من الحلا وما عندك شيره او السكر خلص ,, ممكن تستخدمين العسل وتزيديه شويه وما ورد وزعفران وتحركيه قليل على النار

" بديل الشوفان ف الشوربة "

حابه تعملي شوربه شوفانوالشوربه خلصت او ماتكفي حطي بدالها دقيق بر وتطلع شوربه طعمها تحفه و الذ من الشوفان

" بديل البقسماط "

*. حمصي التوست بعد فرمه واضيف له بودرة ثوم وحبة البركة و جبنة بارميزان
**. خدي بقاياالخبز اليوميه اللينه- بدون تحميس في الفرن- وحطيه بالخلاط واطحينه وحطيه في الفريزر
***.استخدمي الشوفااان رائع ومقرمش

" بديل السميد في البسبوسه "

خبز مطحون أوصامولي

" بديل اليمون الأسود في الكبسه "

شريحتين ليمون طازج مع الطبخ ولاأروع

" بديل الملح "

ماجي أبيض

" بديل ماء الورد في الشيرة "

ممكن استعمال رشة فانيليا

" بديل البيضة "

بدل البيضة الواحدة تعادل ملعقة نشاء

" بديل زيت الزيتون "

4حبات زيتون +1كاس زيت تترك في الثلاجه لمدة اسبوع ثم استخدميه

" بديل الليمون "

ملح الليمون

" بديل الزيت في دهن الطبق "

استخدمي الطحينية

" بديل الجبنة في حشو الفطائر "

استخدمي حليب بودرة+قليل نشاء +قليل ملح+قليل كركم+زعتر بري تطبخ على النار حتى تثخن قليل وتمتعي

" بديل المرقوق "

حابه تعملي مرقوق وماتعرفي ترقي او خلص الدقيق ممكن تستبدليه بخبز مفرود بر او الخبز ايراني ويزبط

طريقة أخرى : بالنسبة للمرقوق استخدمي عجينة السمبوسة او خبز الصاج

ونأسف على الأطاله ................................ودمتم سالمين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مهادي ديولي
عضو المـــــــاسي
عضو المـــــــاسي
avatar

عدد المساهمات : 617
تاريخ التسجيل : 17/03/2010
العمر : 39
الموقع : الطائف

مُساهمةموضوع: رد: هام ومفيد لربات البيوت   الأحد سبتمبر 26, 2010 2:25 pm

والله ياخالتي مره مهمه لربات البيوت وبدايل مرررررررره الواحد يحتاجها تسلمي ياعسل

يعطيكي الف عافيه بس مو المفروض تكون في قسم المأكولات او المطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم ديولي
عضو المـــــــاسي
عضو المـــــــاسي
avatar

عدد المساهمات : 1583
تاريخ التسجيل : 28/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: هام ومفيد لربات البيوت   الأحد سبتمبر 26, 2010 3:00 pm

مهادي ديولي كتب:
والله ياخالتي مره مهمه لربات البيوت وبدايل مرررررررره الواحد يحتاجها تسلمي ياعسل

يعطيكي الف عافيه بس مو المفروض تكون في قسم المأكولات او المطبخ




ويعافيكي
ونعم نعم بس حبيت اكبر عدد يستفيد من الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مروج ديولي
عضو المـــــــاسي
عضو المـــــــاسي
avatar

عدد المساهمات : 994
تاريخ التسجيل : 17/03/2010
العمر : 33

مُساهمةموضوع: رد: هام ومفيد لربات البيوت   الأحد سبتمبر 26, 2010 10:37 pm

انشآالله اطبعو
مدري ليش اقراء بسرررررعه
بس في دا الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم ديولي
عضو المـــــــاسي
عضو المـــــــاسي
avatar

عدد المساهمات : 1583
تاريخ التسجيل : 28/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: هام ومفيد لربات البيوت   الثلاثاء أكتوبر 05, 2010 1:31 pm

اقولك ليش علشان انت ماتحبي المطبخ
ومشكوره خالص على انك قراتي الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مروج ديولي
عضو المـــــــاسي
عضو المـــــــاسي
avatar

عدد المساهمات : 994
تاريخ التسجيل : 17/03/2010
العمر : 33

مُساهمةموضوع: رد: هام ومفيد لربات البيوت   السبت أكتوبر 16, 2010 12:00 pm

مين قلك انو ما احب الطبخ بي العكس احبو بس اكره الي بعدو
وانا مررررررررره استفت من الموضوع دا
لانب اكتر وحده تعانب من الاشياء النافصه في دي البلد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم ديولي
عضو المـــــــاسي
عضو المـــــــاسي
avatar

عدد المساهمات : 1583
تاريخ التسجيل : 28/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: هام ومفيد لربات البيوت   الثلاثاء أكتوبر 19, 2010 9:00 am

الله يرجعك لنا سالمه غانمه
واهم شيء غانمه ههههههههه
مره وحشتينى ياشيخه حرام عليك
لازم ترى نشوفك هذه الجيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
هام ومفيد لربات البيوت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيت الديولي :: المجــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلــــس :: المنتدى العـــــــــــــام-
انتقل الى: